Pastry Chef

Shop Go Ekspansindo, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengembangan produk makanan dan minuman berkualitas, sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk menciptakan berbagai macam kue dan roti berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan roti.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi dalam dunia kuliner, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk berbagai macam kue dan roti.
• Memastikan kualitas produk dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.
• Mengawasi produksi kue dan roti untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.
• Membuat dan memelihara dokumentasi resep dan prosedur operasional.
• Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef di industri makanan dan minuman.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan roti.
• Memahami standar keamanan makanan dan praktik terbaik.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.
• Memiliki kemampuan untuk mengawasi produksi dan memastikan kualitas produk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait