Deputy Sous Chef

Sentral Dian Butik · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Sentral Dian Butik, salah satu restoran terkenal di Makassar, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada budaya kerja yang positif. Jika Anda memiliki semangat, keterampilan memasak yang baik, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Berkoordinasi dengan manajer restoran dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki jiwa pemimpin dan kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatifitas dalam membuat menu.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim dengan baik.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait